오징어 볶음 만들기1 오징어볶음 황금레시피 물안생기게 맛있게 만드는법[알토란 레시피] 오징어볶음 황금레시피 물안생기게 맛있게 만드는법[알토란 레시피] 밑반찬이 똑 떨어지면 냉파로 오징어 볶음을 자주 만들어 먹습니다. 쫄깃한 식감에 매콤한 양념을 더해 볶아내면 소면과 비벼 먹어도 맛있고 덮밥으로도 좋습니다. 이번 오징어 볶음 레시피에서는 삼겹살을 이용해 감칠맛을 더하고 물이 생기지않게 양념장을 만드는 방법을 정리했습니다. 알토란에 소개되었던 레시피 입니다. 오징어는 링모양으로 미리 썰어 둡니다. 양배추와 양파, 대파, 청양고추도 먹기좋은 크기로 썰어 미리 준비해 둡니다. 팬에 식용유를 두르고 삼겹살을 채썰어 넣고 바싹하게 볶습니다. 삼겹살의 기름이 생기면 새우젓을 넣고 볶다가 간장을 추가해 불맛을 냅니다. 다음으로 고춧가루를 기름에 넣고 볶아 날내도 잡고 고추기름도 만듭니다. 여기에 생강즙.. 2022. 1. 10. 이전 1 다음
