알토란 대추청1 대추청 만드는법 알토란 대추청 만들기 황금레시피 대추청 만드는법 알토란 대추청 만들기 황금레시피 따뜻한 생강대추청 한잔이면 몸이 따뜻해지는걸 느낄 수 있는데요. 맛도 좋고 몸에도 좋지만 만들기가 번거로워 미루곤 했습니다. 이번에 지인이 챙겨주신 대추가 있어서 대추청을 만들어 보았습니다. 알토란 레시피를 따라해 보았는데 만들기 간단해서 기억하기도 좋았습니다. 물론 맛도 좋았습니다. 대추청을 만들때는 대추 세척이 중요한데 너무 바싹 마른 대추보다는 덜마른 대추를 사용합니다. 준비한 대추는 베이킹소다를 푼 물에 담가 30분간 세척과 불림을 같이 합니다. 불린 대추를 체에 걸러 물기를 제거하고 꼭지를 떼어낸후 손으로 반을 갈라 씨를 꺼내면 간단하게 손질이 끝납니다. 씨를 발라낸 대추는 믹서에 물과함께 넣고 갈아 줍니다. 곱게 간 대추는 팬에 옮겨 담고 설탕을.. 2021. 12. 8. 이전 1 다음
