물없이오이지담그는법1 오이지 담그는 방법 물없이 무르지 않게 담그는법(오이 50개) 오이지 담그는 방법 물없이 무르지 않게 담그는법(오이 50개) 여름반찬으로 그만인 오이지를 물없이 만드는 방법을 알게되고 부터는 매년 50개 에서 100개정도 담가 먹고 있습니다. 오이지냉국으로 만들어도 좋고, 오이지무침은 여름 입맛을 살리는데 그만이지요. 물없이 오이지를 담그는 방식을 활용하면 오이 자체의 맛이 좋아서 양념을 많이 하지 않아도 맛있습니다. 이 방법이 좋은 또 한가지 이유는 완성되어 보관할때 골마지가 생기거나 무르거나 하는 일이 없어서 오랫동안 보관이 가능하다는 점입니다. 물없이 간편하게 오이지 만드는 방법 정리했습니다. 오이지용 오이 50개는 흐르는물에 씻어서 물기를 빼 준비합니다. 곰솥에 설탕 1kg과 현미식초 900ml, 소금 600g을 함께 넣고 저어서 설탕과 소금을 대충 녹여 식.. 2022. 6. 16. 이전 1 다음
